De overheersende Merlotdruif geeft zijn donkere kleur aan deze wijn en zijn expressieve neus van rood fruit met een elegante houttoets. Ideaal bij gevogelte, konijn, wit en rood vlees en sterke wildgerechten.

De wijnstokken zijn natuurlijk voornamelijk Merlot die goed is voor 60% van de wijngaard, de rest is volledig Cabernet Franc met een gemiddelde leeftijd van 35 jaar. Veel expressieve donker fruit en nootachtige eik met een boterrand en veel tannines.

De wijn heeft een intens robijn rode kleur en onthult een ruim boeket van zeer rijp fruit met versmolten hout. Deze wijn gaat perfect bij gerechten met een uitgesproken smaak en met volle sausen.

Door de rijping op eiken houten vaten van 1 of 2 oogsten, blijft de eiktoets getemperd maar duidelijk aanwezig. Best drinkt u deze klassewijn tussen zijn 3e en 10e levensjaar bij rood vlees, lamsvlees wild en gevogelte.

Deze elegante, soepele, fruitige wijn bestaat uit 70% merlot, 20% cabernet franc en 10% cabernet sauvignon. Traditionele vinificatie en uitgekiende houtlagering van deels oude en nieuwe eiken vaten. Klassieke volle rode wijn die bij veel gerechten past.